Котел Варочный | После прохождения по транспортеру овощи направляются в моечную машину https://пищевоеоборудование.рф/katalog/konvejera-z-obraznye/konvejer-mnogoyarusnyj-dlya-shokovoj-zamorozki Она работает в разных режимах, которые также зависят от сырья https://пищевоеоборудование.рф/katalog/sortirovka-valkovaya-sort-7/ К примеру, для моркови и свеклы задается жесткий режим мойки, для томатов – более щадящий https://пищевоеоборудование.рф/katalog/glazirovshhiki-pogruzhnoj/glazirovshhik-pogruzhnoj-gl-n-600 Моющие машины могут быть роликовыми, конусными, дисковыми, щеточными, ви